Ikäihmisten ruokailu

 
Ravitsevan ja monipuolisen ruoan avulla edistämme ikäihmisten hyvinvointia. 

Ikäihmisille tarjotaan päivittäin aterioita palvelutaloissa sekä kotiin toimitettuna yhteistyössä kaupungin sosiaali- ja terveystoimialan kanssa.

Ateriakokonaisuuksien suunnittelussa ja toteutuksessa otetaan huomioon erityisesti kohderyhmän ruokailutottumukset ja ravitsemukselliset erityispiirteet.

Ruokalista suunnitellaan suomalaisten ravitsemussuositusten mukaan kuitenkin niin, että ateriakokonaisuudet koostuvat ikäihmisille tutuista ruoista ja valmistuksessa otetaan huomioon ruoan rakenne ja maustaminen.

Lahtelaiset ikäihmiset (yli 65-v.) voivat käydä päivittäin lounasaikaan ruokailemassa Jalkarannan ja Mukkulan palvelutaloissa sekä Lks/Kilpiäisten osastoryhmän sekä Lks/Tapanilan osastoryhmän ruokasalissa. Ruokalippuja voi ostaa kyseisistä paikoista.

Lahden kaupungin palvelutalojen asukkailla on mahdollisuus päivittäin käydä lounasaikaan ruokailemassa talon ruokasalissa.

Lahden kaupungin sosiaali- ja terveystoimen kotihoidon asiakkaille valmistetaan aterioita, jotka kotihoito toimittaa arkisin lämpimänä asiakkaan kotiin.

Laadukasta ateriapalvelua

Ammattitaitoinen ja ystävällinen henkilökunta tarjoaa laadukkaita ja maistuvia aterioita, jotka on valmistettu ensiluokkaisista raaka-aineista käyttäen nykyaikaisia laitteita ja valmistus-menetelmiä. Kaikessa toiminnassa noudatetaan omavalvontasuunnitelmaa, mikä osaltaan takaa ruokien laadun ja niiden turvallisen käytön. Omavalvonnassa tarkkaillaan erityisesti toiminnan kriittisiä kohtia ja tarvittaessa toteutetaan nopeasti korjaavat toimenpiteet. Vastuu ruokien laadusta ja turvallisuudesta kuuluu sekä elintarvikkeiden tuottajille että ruokien valmistajille ja tarjoajille. Omavalvontasuunnitelma on laadittu yhteistyössä Lahden kaupungin valvontaviranomaisten kanssa.

Takaisin | Tulosta sivu