Ilmastoystävällistä ruokaa etsimässä
Kasvisruokaviikko lounasravintolassa? Vierailu luomutilalle? Sadonkorjuujuhlat oman maan tai parvekepuutarhan sadolla? Keskustelu- tai elokuvailta ruuan hiilijalanjäljestä? Luomukokkailuilta? Tällaista voisi tämän vuoden Ympäristöviikolla tapahtua, sillä teemana on Ruoka.
Ruuan tuotannolla merkittävät kasvihuonekaasupäästöt Käyttämämme ruoka aiheuttaa World Watch instituutin tutkimusten mukaan jopa puolet kasvihuonekaasupäästöistä. KotiMIPS tutkimuksessa laskettiin keskiverto suomalaisen tarvitsevan 6 tonnia luonnonvaroja ruokansa tuottamiseen vuodessa. Ei ole siis yhdentekevää ympäristön kannalta mitä keittiössämme kokkailemme.
Ympäristöviikko 14. kerran 22.–28.9.2010
Ympäristöviikkoon voi osallistua yksin tai yhdessä oman toimijatahon kuten koulun, yhdistyksen tai työpaikan kanssa. Viikolla voi siis esitellä ympäristöosaamistaan, motivoida kanssaihmisiä tai tehdä omia ekotekoja.
Teema antaa ideoita, mutta ei rajaa minkäänlaista toimintaa Ympäristöviikon ulkopuolelle. Ympäristöviikon tapahtuma voi olla esimerkiksi itse järjestetty teemapäivä, avoin ympäristötapahtuma, osallistuminen muiden tapahtumiin tai haaste ympäristötekoihin.
Ilmastoystävällistä ruokaa etsimässä
