Elintarvikevalvonta Lahdessa

 

Elintarvikevalvonta on yksi merkittävä valvontasektori terveysvalvonnan vastuualueella. Elintarvikevalvonnan piiriin kuuluvat kaikki elintarvikkeiden valmistuksen, kuljetuksen, tarjoilun ja kaupan piirissä toimivat yritykset.
	Elintarvikealan toimijat tekevät toimintaa aloittaessaan elintarvikehuoneiston hyväksymishakemuksen elintarvikevalvontaviranomaiselle, joka tekee siitä päätöksen. Toimijat esittävät viranomaiselle kirjallisen omavalvontasuunnitelman. Siinä he selvittävät menetelmät ja mahdolliset mittaukset, millä he varmistavat, että toiminnalle ja tuotteille asetetut vaatimukset täyttyvät. Viranomainen valvoo, että esitettyä ohjelmaa noudatetaan, sekä tekee lisäksi harkintansa mukaan viranomaisvalvontaa.
Kuntalaiset voivat elintarvikkeisiin liittyvien ongelmien ilmaantuessa kääntyä elintarvikevalvontaviranomaisen puoleen ja toimittaa tarvittaessa terveysvaaraa epäillessään elintarvikenäytteitä tutkittavaksi.

    

Takaisin | Tulosta sivu